برای آماده سازی این خوراکی ابتدا چهار پیمانه کدو سبز رنده شده را در ظرفی ریخته و به آن یک پیمانه هویج رنده شده اضافه کنید. مواد رنده شده را در کیسه ای پارچه ای ریخته و به میزان لازم به آن نمک اضافه کنید. با فشردن پارچه آب موتد رنده شده را گرفته و آن را مجددا در ظرف جداگانه ای قرار دهید. دو قاشق غذا خوری فلفل و نعناع رنده شده را به ظرف اضافه کنید و برای طعم دار کردن مواد به میزان لازم نمک و فلفل اضافه کنید. سپس یک پیمانه آرد نخود و دو تخم کتان را به آن ها اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید . به مخلوط حاصل یک قاشق روغن زیتون اضافه کنید. مخلوط آماده شده را به شکل های دایره ای آماده کرده و هر طرف را به مدت سه دققیقه سرخ کنید و یا به مدت ده دقیقه در دمای 175 درجه سانتیگراد داخل فر قرار دهید. برای تهیه سس یک سوم پییمانه بادام هندی، دو قاشق مخمر ، یک حبه سیر، 100 گرم خمیر سویا و یک قاشق غذا خوری لیمو و به میزان لازم نمک و فلفل اضافه کنید و با مخلوط کن به خوبی هم بزنید تا یک دست شود.
حال خوب در سال 1395 فعالیت خود را در زمینه تولید، تامین و توزیع محصولات سالم و ارگانیک آغاز کرد. پس از مدتی این مجموعه در اکوسیستم “کسب و کار اجتماعی” رشد کرده و در این بستر دو هدف اجتماعی توسعه مصرف محصولات سالم توسط خانواده ها و همچنین توسعه عادات سالم را دنبال می کند. فروش محصولات از طریق سایت حال خوب انجام می‌شود و به صورت توزیع درب منزل به دست خانواده ها در سراسر کشور می رسد.
آدرس :
اصفهان ، خیابان آپادانا دوم ، جنب شیرینی خان عمو ، روبروی بن بست شماره 3
36410270 – 031
طراحی: نقش آبرنگ
