خواص:

لوبیا قرمز حاوی مقدار زیادی اسید فولیک کلسیم کربوهیدرات، فیبر و پروتئین هست که جزء سایر مواد مغذی ضروری برای عملکرد مناسب بدن می باشد.

همچنین لوبیای قرمز سرشار از ویتامین b1 است، که تا حد زیادی به عملکرد های سالم مغز کمک می کنند. سطح بالایی از ویتامین b1 به ایجاد انتقال دهنده عصبی مهم، که عملکرد مناسب مغز را تقویت می کند و تمرکز حافظه را افزایش می دهد نیز کمک می کند . همچنین در کاهش پیشرفت آلزایمر و زوال عقلی نیز بسیار مفید است.