پودر عصاره مانک فروت حدود  250 برابر از شکر شیرین تر است. این عصاره بدون کالری، بدون کربوهیدرات، بدون سدیم و بدن چربی است و در نتیجه یک جایگزین بسیار مناسب برای شکر است. عصاره مانک فروت برای تمام رژیم ها مناسب بوده و به هیچ وجه قند خون را بالا نمیبرد. ترکیبات این عصاره مثل آنتی اکسیدان مگرودیز باعث به وجود آمدن این مزه شیرین شده و فرایند متابولیزه شدن مگرودیزها متفاوت بوده و در طول روند هضم، جذب بدن نمیشود